Мнение: в одесских супермаркетах перебивают даты и продают просроченные продукты

Интервью с сотрудницей одесского супермаркетаКорреспондент одесского ИА «Репортер» пообщался с бывшей сотрудницей одесского супермаркета и выяснил некоторые детали и особенности оптово-розничной торговли.

На телевидение в последнее время появилось большое количество «разоблачающих» программ, которые повествуют о том, какими ужасными продуктами мы питаемся, как все неполезно и некачественно. Мы попытаемся разобраться: телеканалы просто решили повысить рейтинги или же на самом деле, нам предлагают опасные для здоровья продукты. Поможет нам в этом – бывшая работница одного из одесских крупных супермаркетов Кристина Петрова.

Как Вы устроились на работу? У Вас требовали медицинские справки и прочее?
По объявлению я узнала об открытой вакансии в супермаркете, подошла к главному офису, где надо было предъявить документы (паспорт), заполнила анкету и меня определили в супермаркет по моему месту жительства. В магазине я подошла к администрации, им отдала свою анкету и копию паспорта. На работу я вышла на следующий же день. И только спустя неделю работы, у меня попросили справку о состоянии здоровья, которую я могла «приобрести» в супермаркете, после чего с зарплаты у меня сняли 200 гривень.

Случались ли инциденты, когда несвежий товар выдавали за свежий? Перебивали ли Вы даты изготовления продуктов?
Да, у нас был случай, когда в мой отдел привезли откровенно протухшую, замороженную рыбу. Она лежала около месяца, и меня постоянно просили перебивать на ней дату изготовления. Я неоднократно обращалась к администрации, чтобы ее сняли с продажи, но никто не реагировал.

Покупатели жаловались?
Кстати, я рада, что рыбу не покупали, все-таки клиенты видели ее состояние. Некоторые высказывали мне свое возмущение, но я была вынуждена подчиняться руководству. Помимо рыбы у нас было много таких случаев. Иногда не было заметно, что товар испорчен. Я неоднократно перебивала даты на расфасованном печенье, фруктах и на развесных конфетах.

Как Вы себя чувствовали, видя, что клиенты покупают несвежий товар? Например, мамы покупали деткам сладости?
Чаще всего они интересовались у меня, какой товар свежий. Я старалась как можно честнее отвечать на их вопросы.

Как руководство реагировало на ваши действия?
Они не следили за этим, но я думаю, что они бы одобрили мои действия, так как не хотели терять клиентов.

Чем руководство мотивировало свои действия?
Оно не скрывало, что бережет свои кошельки, так как из-за возвратного товара они теряют очень большие деньги. Но это было в рамках нашего коллектива.

Как у Вас в магазине проходили «рейды» санэпидемстанции? Вы знали о них? Готовились к ним?
Проверки, в основном, проходили скрыто, то есть нас о них не предупреждали. Но бывали и проверки персонала, когда нас проверяли на качество работы, об этом мы были оповещены и готовились тщательно. Знание правил, униформа, – все должно быть идеальным.

Считаете ли Вы, что телевидение делает из мухи слона? Что качество продуктов было таким и раньше? И что мы питались такими же испорченными продуктами?
Вообще магазин не несет ответственности за качество продукции, магазин не является изготовителем. А на телевидении этот аспект является самым ярким, но о магазинах там сказано достаточно много правды. Перебивание дат, подмена дорогих товаров дешевыми — все это имело место и раньше. Телевидение, и в правду, предупреждает покупателей об опасности в супермаркетах, но больше вреда приносят все же сами производители продукции.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.