Винодельческая компания «ШАБО» объявляет о создании долгосрочной национальной концепции «За здоровый образ жизни». Об этом сообщается в письме председателя правления компании Важа  Иукуридзе. Одесские бизнес-новости цитируют обращение предпринимателя с незначительными сокращениями.

«Уважаемые дамы и господа!

Ни для  кого не секрет, что в Украине  существует проблема злоупотребления  алкогольными напитками. Корень этой проблемы – не в факте употребления алкоголя, а в злоупотреблении им.

Опыт  человечества однозначно подтверждает: антиалкогольные кампании приводят к совершенно противоположному эффекту — расцвету подпольного производства суррогатов, опасных для здоровья. Каждый здравомыслящий человек понимает, что давние традиции потребления алкоголя невозможно в одночасье вычеркнуть из жизни общества — но их можно облагородить и окультурить.

8 лет  назад я пришел к пониманию  необходимости создания подобных  программ. Так появился «Центр  культуры вина Шабо». Меня радует, что наши образовательные программы пришлись по душе представителям разных поколений. Наибольшей популярностью пользуются семейные туры – каждому понятно, что именно в семье формируется модель поведения подрастающего поколения.

Успех этого социального проекта, который  в 2011 году по инициативе Парламентской  Ассамблеи Совета Европы был признан  «Культурным достоянием Европы», вдохновил коллектив компании «Шабо» к созданию долгосрочной национальной Концепции «За здоровый образ жизни».

Приглашаю Вас, уважаемые дамы и господа, поддержать нашу новую социальную инициативу и присоединиться к созданию Концепции  «За здоровый образ жизни», цель которой — всеми доступными средствами приостановить злоупотребление алкогольными напитками в Украине.

Сухая статистика беспощадна: по данным Всемирной Организации Здравоохранения за 2011 год Украина вошла в пятерку самых пьющих стран мира. Ежегодно от злоупотребления алкоголем погибает более 40 тысяч украинцев. Стремительными темпами растет женский алкоголизм. Но самое страшное – поведение подрастающего поколения. Мне, как отцу двоих детей, больно и горько наблюдать, что молодежь демонстрирует полное невежество в потреблении благородных напитков. Наркологи утверждают, что более 36% парней и 28% девушек школьного возраста регулярно еженедельно прикладываются к бутылке, а 5,5% и 2,2% соответственно пьют алкогольные напитки каждый день!

В чем  заключается идея Концепции «За  здоровый образ жизни»? По нашему убеждению, воспитание культуры потребления благородных напитков должно идти по нескольким направлениям. Первое из них – профилактическая работа, направленная на то, чтобы стиль жизни каждого украинца исключал потребление алкоголя в неприемлемо больших дозах. Второе направление – просветительская работа, особенно среди молодежи. Благо, для этого уже есть действующая, проверенная платформа – наш «Центр культуры вина Шабо»!

Концепция – не застывший документ, а открытая книга, в которую любой человек может вписать свою строку, отражающую его точку зрения по проблеме противодействия злоупотреблению алкогольными напитками.

Приглашаем  к сотрудничеству всех, кто неравнодушен к будущему Украины, к здоровью нации, к тому, какими людьми вырастут наши дети. Надеемся, что к нашей инициативе присоединятся представители общественных организаций, а также лучшие умы современности – представители медицины, религии, культуры, бизнеса, науки, практикующие психологи и наркологи и др.

Мы  же со своей стороны  как социально-ответственная  компания официально заявляем, что готовы вкладывать в реализацию этой концепции свои не только интеллектуальные ресурсы, но и значительные материальные средства.

Особо обращаюсь к коллегам — виноградарям и виноделам. Компания «Шабо» открыта к сотрудничеству. На сайте  компании «Шабо» открыта страница для обратной связи. Мы ждем конструктивных предложений!»

По его словам, сетевая торговля ужесточила требования к отечественным производителям вина. За свое присутствие на полках магазинов им приходится платить, и не мало. Кроме того, потребители винной продукции сегмента ХоРеКа (отель – ресторан – кафе) выставляет украинским виноделам за их присутствие в меню «непомерные счета на маркетинговые бюджеты».

По мнению специалиста, это проблему можно решить только на законодательном уровне. Но, по его данным, в Верховной Раде уже давно лежат несколько законопроектов, касающихся поддержки отечественного виноделия, которые депутаты никак не могут принять. Также падению спроса на продукцию отечественных виноделов способствуют снижение покупательной способности населения и неурожай винограда в 2010 г.
По данным Ю. Шелехова, Одесская область сегодня производит 60% всего украинского вина. На Крым приходится всего 25%.

В преддверии XII Международных выставок «Вино и виноделие» и «Высокий градус», которые состоятся в Одессе 23-25 февраля, выставочная компания «Экспо-Юг-Сервис» выступила инициатором проведения круглого стола – ток-шоу в прямом эфире на тему вина, его пользе, культуре потребления и значении виноделия для развития Одесского региона в частности

Темы «Вино и здоровье», «Культура пития», «Вино в ресторане», «Эногастрономический туризм», «Местное вино» — особенно актуальны сегодня, так как Украина становится все более интересна мировому сообществу как самобытный винодельческий регион, но, в то же время, в самом украинском обществе культура потребления этого благородного напитка не сформирована.

Участники ток-шоу – ведущие эксперты в области виноделия, здравоохранения, выставочного бизнеса:

• Юрий Шелехов, первый заместитель председателя правления ООО «Промышленно-торговая компания ШАБО»;
• Александр Ахмеров, Президент реабилитационного центра «Ступени»;
• Лилия Полякова, главный диетолог Одесской области;
• Роберт Гулиев, владелец ТМ «Вина Гулиевых»;
• Савелий Либкин, известный одесский ресторатор;
• Юрий Чумаченко, директор выставочной компании «Экспо-Юг-Сервис».

Многочисленными зрителями в студии ток-шоу будут сомелье одесских ресторанов, представители Ассоциации виноградарей и виноделов Одесской области, представители Одеской областной государственной администрации, медицинские работники, представители предприятий-производителей винодельческой продукции, топ-менеджеры сегмента Ho-Re-Ca и широкая общественность.

Телезрители смогут задать свои вопросы гостям студии по телефону +38 (048) 798-80-81.

XII Международные специализированные выставки «Вино и виноделие» и «Высокий градус» состоятся 23-25 февраля в Одессе на Морвокзале.

2011 год был годом стабилизации и дальнейшего развития компании. Так, в 2011 году сырьевая база компании увеличилась на 230 га и теперь составляет 1100 га виноградников клоновой селекции, среди которых обновленных — 815,64 га. Для повышения культуры виноградарства к работе были привлечены консультанты мирового уровня. В 2011 году дополнительно закуплена самая современная агротехника, например, импортная техника для обрезки и тюкования виноградной лозы, комбайн для уборки урожая и многое другое. Несмотря на сложные погодные условия, качество собранного в 2011 году винограда, благодаря профессионализму шабских виноградарей, превзошло все ожидания.

К концу 2011 года виноматериалы выдерживаются более чем в 2000 новых французских дубовых барриков (объемом 220-230 литров, 500 литров). Серьезные инвестиции в первичное виноделие призваны способствовать дальнейшему улучшению качества продукции ТМ «Shabo».
По последним оценкам специалистов, ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» является одним из самых эффективных в Украине предприятий винодельческой отрасли. С момента основания инвестиции предприятия в создание собственной производственно-технической базы составили около 200 млн.грн. Со дня основания объемы производства компании выросли более чем в 60 раз.

В 2011 году компания порадовала своих потребителей новинками. Это, например, сухое розовое вино «Shabo Classic» и игристое розовое сухое вино «Shabo Classic». Розовые вина в мире виноделия – это тренд прошлого года. В ноябре 2011 года виноделы компании представили на суд потребителей уникальный продукт — виноградную водку «Grape Vodka Shabo» (объем 0,375 литра). Это крепкий алкогольный напиток, изготовленный на основе двойной дисцилляции молодых вин из отборных белых сортов винограда. Кроме этого, компания «Шабо» специально для украинских ценителей высококачественных грузинских вин создала две оригинальные коллекции вин («Georgian Legend» и «Erisioni»), объединенных одной темой — вина созданы на грузинской земле из исконно грузинских сортов винограда под строгим техническим контролем шабских виноделов.

ООО «ПТК Шабо» постоянно принимает активное участие в благоустройстве населенного пункта, где расположено предприятие. В апреле 2011 года «Центр культуры вина Шабо» был назван «Открытием десятилетия в сфере туризма». В 2011 году «Центр культуры вина Шабо» стал членом международной «Ассоциации по культурному и туристическому обмену» (АСТЕ). В сентябре 2011г. «Центр культуры вина Шабо» был избран местом проведения международного форума «Дни европейского наследия» (под патронатом Совета Европы). На форуме присутствовали Президент и Вице-Президент ПАСЕ, представители Совета Европы, а также другие высокопоставленные гости. В сентябре 2011 года по рекомендации Совета Европы и под личным патронатом Президента Парламентской Ассамблеи Совета Европы впервые в истории Украины «Центр культуры вина Шабо» был признан «Культурным наследием Европы» и включен в европейскую карту музеев вина.

В 2011 году в Украине проходила всеукраинская программа «Агропромышленный комплекс Украины. Современность и будущее» под патронатом Министерства аграрной политики Украины, Комитета Верховной Рады Украины по вопросам аграрной политики и земельных отношений. По результатам данной программы директор ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» Павел Петрович Павленко был признан «Лидером отрасли -2011».
Павленко награжден хрустальным памятным знаком «Лидер агропромышленного комплекса Украины — 2011» и дипломом участника всеукраинского проекта за подписью Н.Присяжнюка — Министра аграрной политики и продовольствия Украины и Г.Калетника — главы Комитета Верховной Рады Украины по вопросам аграрной политики и земельных отношений.
Кроме того, информация о компании «Шабо» как одном из лучших предприятий АПК Украины и о Петре Павленко как руководителе этого предприятия размещена в специализированном презентационном издании «Агропромышленный комплекс Украины. Современность и будущее».

ООО «Промышленно-торговая компания ШАБО» (с. Шабо, Белгород-Днестровский р-н, Одесская обл.) – вертикально интегрированный винодельческий холдинг с полным циклом производства. На основе виноматериалов компания производит тихие и игристые вина, вермуты, коньяки и бренди под ТМ «SHABO», которые представлены в 45 тысячах торговых точек 25 регионов Украины. В структуре компании имеются первичное и вторичное виноделие, старинные подвалы и хранилища общей площадью около 10 тыс. кв. м. Сырьевая база составляет более 1000 га шабских виноградников.

ООО «Промышленно-торговая компания ШАБО» придерживается социально-ответственной корпоративной стратегии в ведении бизнеса. В 2009 г. компания открыла первый в Украине «Центр культуры вина ШАБО», главной целью которого является повышение культуры потребления благородных напитков. По рекомендации Совета Европы культурный объект включен в карту европейских музеев вина. В сентябре 2011г. по инициативе Совета Европы и при непосредственном патронате Президента Парламентской Ассамблеи Совета Европы «Центр культуры вина ШАБО» впервые в истории Украины признан «Культурным наследием Европы».

 ООО «Винфорт» основана в 1999 году как предприятие, специализирующееся в области импорта и торговли качественными алкогольными напитками. По информации Odessa Daily, одним из ее соучредителей выступает вице-мэр Одессы Сергей Черненко.

Конкурс проводится с целью оценки качества продукции, оценки внешнего оформления конкурсной продукции (бутылка, этикетка, пробка), содействия производству конкурентоспособной продукции, отвечающей мировым стандартам.

По итогам конкурса установлены награды:

1. Высшая награда конкурса – Большая Золотая Медаль — вручается по номинациям вина тихие, игристые вина, коньяки, водки;
2. Медали золотые, серебряные,бронзовые;
3. Дипломы участника конкурса.

Призерам дегустационного конкурса предоставляется право размещения на товарной этикетке продукта логотипа полученной награды.

Организаторы дегустационного конкурса: Министерство аграрной политики Украины, облгосадминистрация Одесской области, Национальный институт винограда и вина «Магарач», выставочная компания «Экспо-Юг-Сервис» и общественная организация «Агентство Регионального развития».

В дегустационную комиссию входят ведущие специалисты Украины, Молдовы, России, зарубежья, квалифицированные специалисты предприятий винодельческой и ликеро-водочной отрасли, НИИ и специализированных организаций.

Образцы на конкурс предоставляются по номинациям:

• Ординарные столовые сухие вина
• Ординарные столовые полусухие вина
• Ординарные столовые полусладкие вина
• Ординарные крепкие вина
• Ординарные десертные вина
• Марочные столовые вина
• Марочные крепкие вина
• Марочные десертные вина
• Газированные вина
• Игристые вина
• Ароматизированные вина и вермуты
• Плодово-ягодные вина
• Коньяки ординарные
• Коньяки марочные
• Водки
• Настойки
• Ликеры
• Бальзамы
• Крепкие напитки

Торжественная церемония подведения итогов и награждения победителей конкурса состоится 23 февраля 2012 года в рамках выставки Вино и Виноделие. Ознакомиться с условиями участия  можно здесь.

Во время проведения праздника меню ресторана пополнится традиционными тосканскими блюдами: Стейк Фиорентина, Тальолини с белыми грибами, Спагетти кон Карне, Барашек Стинко ди аньелло, супы Риболлита и Крема ди пюре, а также традиционные тосканские десерты Мела аль крем карамель и Пера аль вино россо. Компанию этим блюдам составят лучшие тосканские и супертосканские вина.

Савелий Либкин, ресторатор, владелец корпорации «Реста»:
«Празднику шесть лет. Хотелось бы верить, что в скором времени во Флоренции будет организован подобный праздник, но уже одесской кухни, и он будет настолько же ярким, как и Festa di Cucina Toscana в Одессе».

В этом году все гости ресторана «Стейкхаус. Мясо и вино», заказавшие одновременно одно из блюд акции и бокал тосканского вина, становятся участниками розыгрыша тура на двоих в Италию от туристической компании «Времена года». Розыгрыш будет проведен 25 ноября 2008 года в 19:00 в ресторане «Стейкхаус. Мясо и вино».

Дополнительная информация:

Ресторан «Стейкхаус. Мясо и вино» открылся в 1998 году и за десять лет своего существования зарекомендовал себя традиционным гостеприимством и профессиональным подходом к мясу и вину, став центром отдыха активной одесской публики и гостей города. Представить Дерибасовскую без ресторана «Стейкхаус» также сложно, как ресторанный бизнес без Савелия Либкина — создателя этого легендарного ресторана.

Контактная информация:

Ресторан «Стейкхаус. Мясо и вино»
ул. Дерибасовская, 20
тел.: +38–0482–34–87–82
http://steak.od.ua/

###

Екатерина Кондрашова,
PR-менеджер,
Корпорация «Реста»
моб.: +38–067–775–03–05
mail: pr@resta.com.ua
http://resta.com.ua/