Posts Tagged ‘ рестораны Одессы ’

Любите блины? Ищите их в Компоте

23 февраля 2011 года
By
Любите блины? Ищите их в Компоте

В преддверии Масленицы одесские кафе «Компот» с 21 февраля по 6 марта радуют и удивляют своих гостей множеством видов блинов. Одесса — город традиций. С приходом весны настало время Масленицы — праздника, который достался нам в наследство еще от язычников. Главным угощением и символом этих веселых проводов зимы являются блины. По этой самой традиции в «Компоте» с понедельника 21 февраля, не дожидаясь Масленицы, уже активно пекут двенадцать видов блинов. Причем повара «Компота» жарят их прямо в зале ресторана. Даже в будний день и без повода вряд ли найдется тот, кто откажется от такого блинного многообразия с отлично знакомым, практически хрестоматийным вкусом: с красной и щучьей икрой; с мясом, творогом, грибами, потрошками, брынзой, яблоком, маком и еще множеством начинок… А...

Read more »

В ресторане «Стейкхаус. Мясо и вино» завершилась Festa di Cucina Toscana

17 ноября 2010 года
By
В ресторане «Стейкхаус. Мясо и вино» завершилась Festa di Cucina Toscana

16 ноября в «Стейкхаусе» состоялся финал традиционного Праздника тосканской кухни. Главным призом фестиваля стала поездка на двоих в Италию с посещением виноделен Livio Felluga и Zamo. Впервые Праздник тосканской кухни в ресторане прошел в 2004 году и за 6 лет стал неотъемлемой частью ресторанной жизни города. Этой осенью ресторан «Стейкхаус. Мясо и вино» снова привез Тоскану в Одессу: тосканская доска закусок, аньелотти с белыми грибами, папарделле с осьминогом, вырезка бычка в маринаде Sangiovese, вителло инволтини, бистека с рикоттой, свинина с флорентийской фасолью и лучшие тосканские вина — имели большой успех у гостей Festa di Cucina Toscana. Тосканское меню 2010 было подготовлено шеф-поваром ресторана Риганом Бегшоу. В последний день фестиваля ресторан «Стейкхаус. Мясо и вино» и компания «Витис Групп» приготовили...

Read more »

Вишневый сезон в одесских «Компотах»

9 июля 2010 года
By
Вишневый сезон в одесских «Компотах»

С 5 июля в качестве самой вкусной «вишенки» к основному меню кафе «Компот» будет выступать вишневое меню. Лето в самом разгаре, и Компот приобретает вишневый оттенок. Но погода здесь не причем: с 5 июля кафе «Компот» по уже сложившейся традиции «Любите? Ищите в Компоте» объявляет новый, на этот раз вишневый сезон. Теперь в «Компоте» появилась целая дюжина новых блюд, которые имеют все шансы стать любимыми — и все с вишней. Начнется все вишневой окрошкой с ее кисло-сладким вкусом вишневого сока, малины, яблок и легкой горчинкой свежих абрикос. В качестве основного блюда выступают куриная грудка в вишневом соусе, телятина с пьяной вишней и эскалоп с вишней. Для вишнеманов в «Компоте» найдется множество десертов: от вареников, блинчиков и профитролей до крупных,...

Read more »

Сеть пиццерий «Пан-Пицца» обновилась после рестайлинга

6 мая 2010 года
By
Сеть пиццерий «Пан-Пицца» обновилась после рестайлинга

27 апреля в сети пиццерий «Пан-Пицца» (Одесса) был обновлен интерьер, а также установлены печи, позволяющие выпекать пиццу на раскаленном камне при температуре более 3000С. Весной 2010 года руководство ресторанной компании «Реста» приняло решение о рестайлинге сети пиццерий «Пан-Пицца». В новом сезоне, чтобы качество пиццы стало по-настоящему итальянским, «Пан-Пицца» были оборудованы печами, которые позволяют выпекать пиццу по традиционной итальянской технологии — на раскаленном камне при температуре более 3000С. Правильно подготовленное тесто и очень горячая печь позволяет готовить хрустящие коржи с пышными и чуть подгоревшими краями. Как известно, именно так выпекается настоящая итальянская пицца. Также, пиццерии встретят гостей обновленным меню и правильной итальянской атмосферой. Также в «Пан-Пицце» появились “столы изобилия” со свежей пастой нескольких видов, травами, специями и оливковым маслом, которыми...

Read more »

В крови бурлит весна!

15 марта 2010 года
By
В крови бурлит весна!

С 7 по 30 марта в ресторане «Стейкхаус. Мясо и вино» пройдет праздник весны. В течение трех недель ресторан будет радовать своих гостей блюдами из самого молодого мяса в сочетании со свежим вкусом легких вин. Первый праздник весны в ресторане «Стейкхаус» прошел в 2006 году и за 4 года стал доброй традицией ресторана. Ощутите каждой клеткой всплеск энергии, бурлящий в крови! Чувствуете? Это пришла весна — время перемен, смелых поступков и ярких красок. Бурлите вместе с весной и «Стейкхаусом»! Корейка ягненка в маринаде из розмарина, чеснока, мяты и лимонного соуса; Ти-Боун из молодого бычка в маринаде из можжевельника и тростникового сахара; каре молочного теленка с печеным картофелем; нога барашка, запеченная в фольге на открытом огне; филе молочного теленка с...

Read more »