Двухметровая шоколадная скульптура повара-одессита стала рекордсменом Украины

Скульптура двухметрового повара, целиком выполненная из шоколада кондитерами одесской мастерской «KISS Chocolaterie», что на Ришельевской, 5, официально признана самой высокой фигурой из сладкого лакомства на территории страны.

Рекорд зафиксировали представители Национального реестра рекордов Украины, как передает «Думская».

По словам представителя реестра Дмитрия Яицкого, шоколадных рекордов в Украине не так уж много. Кроме фигур, в список лучших из лучших попали только коллекционеры этикеток от шоколадных конфет.

«Я уверен, что любой рекорд важен. Каждый положительный информационный повод, вроде этого рекорда, — это еще одно напоминание всему миру, что мы есть и у нас не только война, но и ежедневная жизнь, и люди, которые стремятся сделать наш город и страну лучше», — уверен Дмитрий.

На создание шоколадного человека ушло почти 40 килограммов лакомства, а его высота составляет два метра и четыре сантиметра. В руках повар держит земной шар, где отмечены все места в мире, где уже успели попробовать на вкус одесский шоколад.

Прообразом скульптуры стал ее главный творец — шеф-шоколатье мастерской Руслан Громаковский. По словам кондитера, на создание фигуры ушло больше 80 часов ручной работы.

«Мы отдельно лепили все части тела, а потом соединяли их воедино, так чтобы не было видно швов. Я постоянно охлаждал шоколад на мраморе и разогревал в микроволновке, и понемногу лепил», — поделился кондитер.

Для устойчивости из цельного куска шоколада сделаны только ноги. Верхняя часть фигуры полая. Повар полностью съедобен — от шнурков на кроссовках до поварского колпака. Руслан Громаковский обещает, что скульптура сможет простоять не менее года, а потом скорее всего будет переплавлена во что-нибудь другое.

Предыдущий рекорд самой высокой шоколадной фигуре также принадлежит одесскому магазину на Ришельевской. В прошлому году высота скульптуры в виде одесских достопримечательностей составила 146 см.