Blog Archives

5 сентября. Бренд Одессы

2 сентября 2010 года
By
5 сентября. Бренд Одессы

5 сентября 2010 года в Одесском музыкальном театре состоится открытая бренд-сессия для Одессы в рамках проекта «Бренд Города — дело Горожан». На бренд-сессии одесситы с помощью современных технологий коллективной работы придут к согласию относительно бренд-платформы, вектора развития и стратегии продвижения Города. Формат события: однодневная групповая работа с 10:00 до 20:00. Вход свободный. Обед и кофе – за свой счет. Зарегистрироваться можно здесь. Почему бренд города — дело горожан? Обычные подходы к брендингу города общеизвестны: заказчиком выступает власть, исполнителем — высоколобые консультанты, никогда не жившие в городе и не чувствующие его. Кто-то получает деньги, горожане же не получают ничего. Наш подход иной. Реальный образ города создают предприниматели, таксисты, художники, рестораторы, отельеры, официанты, продавцы, прохожие… просто люди. Мы верим, что только...

Read more »

Одесситы обсудили позиционирование родного города с командой проекта «Бренд города — дело горожан»

4 августа 2010 года
By
Одесситы обсудили позиционирование родного города с командой проекта «Бренд города — дело горожан»

В поддержку городской инициативы по продлению конкурса на лучший туристический логотип и слоган города 31 июля в ресторане «Дача» состоялась встреча на тему позиционирования Одессы. По инициативе одессита и ресторатора Савелия Либкина был организован круглый стол, в котором приняли участие группа создателей туристического логотипа Одессы, рабочая группа проекта «Бренд города – дело Горожан» (Киев), и Андрей Федоров — бренд-менеджер Украины. Цель встречи — знакомство, работа над точным позиционированием Одессы и объединение усилий в разработке бренда города. В ходе круглого стола, команда проекта «Бренд города – дело Горожан» Татьяна Жданова, Евгений Пестерников и Сергей Чумаченко, а также Андрей Федоров — член правления Всеукраинской рекламной коалиции — презентовали уже реализованные социальные проекты в области брендинга городов Украины и страны в целом....

Read more »

Открытие Клуба рестораторов в Киеве

19 июля 2010 года
By
Открытие Клуба рестораторов в Киеве

21 июля в 18:30 в Киеве на теплоходе «Роза Виктория» состоится открытие Клуба рестораторов и первая встреча на тему: «Будни успешного ресторана. Одесская версия». Гость вечера — ресторатор Савелий Либкин. Клуб рестораторов — место встречи владельцев, управляющих, поваров, сомелье и всех интересующихся гастрономической культурой. Организаторами клуба и первого круглого стола выступили журнал Gourmand и Валерий Поляков. Цель клуба — путем обмена опытом в плотной среде обсуждений качественно поднять уровень ресторанного бизнеса в Украине. Это новая коммуникационная площадка, где будут рождаться новые ресторанные тренды. Первая встреча клуба рестораторов будет посвящена нюансам одесского и столичного ресторанного бизнеса, их отличиям и особенностям ментальности. «Гостям импонируют рестораны, в которых бизнес-составляющая не бросается в глаза, а присутствует где-то на заднем плане. В таких ресторанах...

Read more »

Вишневый сезон в одесских «Компотах»

9 июля 2010 года
By
Вишневый сезон в одесских «Компотах»

С 5 июля в качестве самой вкусной «вишенки» к основному меню кафе «Компот» будет выступать вишневое меню. Лето в самом разгаре, и Компот приобретает вишневый оттенок. Но погода здесь не причем: с 5 июля кафе «Компот» по уже сложившейся традиции «Любите? Ищите в Компоте» объявляет новый, на этот раз вишневый сезон. Теперь в «Компоте» появилась целая дюжина новых блюд, которые имеют все шансы стать любимыми — и все с вишней. Начнется все вишневой окрошкой с ее кисло-сладким вкусом вишневого сока, малины, яблок и легкой горчинкой свежих абрикос. В качестве основного блюда выступают куриная грудка в вишневом соусе, телятина с пьяной вишней и эскалоп с вишней. Для вишнеманов в «Компоте» найдется множество десертов: от вареников, блинчиков и профитролей до крупных,...

Read more »

Сеть пиццерий «Пан-Пицца» обновилась после рестайлинга

6 мая 2010 года
By
Сеть пиццерий «Пан-Пицца» обновилась после рестайлинга

27 апреля в сети пиццерий «Пан-Пицца» (Одесса) был обновлен интерьер, а также установлены печи, позволяющие выпекать пиццу на раскаленном камне при температуре более 3000С. Весной 2010 года руководство ресторанной компании «Реста» приняло решение о рестайлинге сети пиццерий «Пан-Пицца». В новом сезоне, чтобы качество пиццы стало по-настоящему итальянским, «Пан-Пицца» были оборудованы печами, которые позволяют выпекать пиццу по традиционной итальянской технологии — на раскаленном камне при температуре более 3000С. Правильно подготовленное тесто и очень горячая печь позволяет готовить хрустящие коржи с пышными и чуть подгоревшими краями. Как известно, именно так выпекается настоящая итальянская пицца. Также, пиццерии встретят гостей обновленным меню и правильной итальянской атмосферой. Также в «Пан-Пицце» появились “столы изобилия” со свежей пастой нескольких видов, травами, специями и оливковым маслом, которыми...

Read more »