Масленица на Даче

Последний день масленичной недели горожане и гости Южной Пальмиры встречали на «Даче». Здесь состоялась решающая битва между весной и зимой. Последняя сразу продемонстрировала — отступать не собирается. Снежные хлопья в солнечный день — подтверждение серьезности намерений. Впрочем, поддержки собравшихся Зима не сыскала. Они активно болели за более молодую соперницу. Весну зазывали по всем правилам.

По случаю Масленицы на Даче было особенно солнечно и тепло: то ли от румяных блинчиков, испеченных прямо на улице, то ли просто весна заглянула в дачный сад и растопила снежные дорожки.

Подобные проводы зимы в ресторане «Дача» — уже хорошая традиция. Веселились и гуляли на Масленицу здесь в четвертый раз. Ярким финалом теплого праздника, по всем правилам, стало сжигание соломенного чучела зимы. Теперь можно сказать четко — весна взяла верх.

Дополнительная информация:

Ресторан «Дача» открылся в сентябре 2004 года на территории особняка, который ранее являлся дачей господина Н. С. Переца. «Дача» — это почти двухвековая история одесского гостеприимства, истинной любви к уюту и душевным удовольствиям, ресторан-достопримечательность, единственный, хранящий верность истинно одесским традициям. Здесь все пропитано главными жизненными ценностями большинства людей: духом семьи, дома, настоящей дружбы — истинным смыслом жизни.

Все меняется, но «Дача» остается прежней — близкой, вкусной и любимой, где все создано своими руками и для души.

Контактная информация:

Ресторан «Дача»
Французский Бульвар, 85/15
тел: +38–048–714–31–19
www.dacha.com.ua

###

Екатерина Кондрашова,
PR-менеджер,
Корпорация «Реста»
моб.: +38–067–775–03–05

Любите блины? Ищите их в Компоте

Одесса — город традиций. С приходом весны настало время Масленицы — праздника, который достался нам в наследство еще от язычников. Главным угощением и символом этих веселых проводов зимы являются блины. По этой самой традиции в «Компоте» с понедельника 21 февраля, не дожидаясь Масленицы, уже активно пекут двенадцать видов блинов. Причем повара «Компота» жарят их прямо в зале ресторана.

Даже в будний день и без повода вряд ли найдется тот, кто откажется от такого блинного многообразия с отлично знакомым, практически хрестоматийным вкусом: с красной и щучьей икрой; с мясом, творогом, грибами, потрошками, брынзой, яблоком, маком и еще множеством начинок… А когда блины уже на столе, оторваться от них невозможно. Не исключено, что Ваши друзья захотят к Вам присоединиться, ведь попробовать целых 12 видов блинов можно не каждый день.

Савелий Либкин, ресторатор, корпорация «Реста»:
«Блины с потрошками и с мясом уже попробовал. Знакомый вкус. Остальные одиннадцать видов растяну на неделю. Встречаемся в Компоте!»

Вы тоже любите блины? Ищите их в Компоте. Самое время!

Блины с маком

Блины с красной икрой

Блины с яблоком

Блины с творогом и черносливом

Вы тоже любите блины?

Дополнительная информация:

«Компот» — открытые и жизнерадостные кафе, где для создания уютных интерьеров старые, привычные вещи второй половины прошлого века были найдены, перемешаны, а потом использованы самым необычным образом, вызывая удивление и восторг гостей.
Здесь каждый легко сориентируется в меню, ведь название любого блюда было для него родным еще в те времена, когда он был ребенком.
Завтрак в «Компоте» — это всегда свежеиспеченные круассаны и хлеб, ароматный кофе, и, конечно же, компот. Отличный способ начать новый день. Кроме этого, каждому гостю кафе — хорошее настроение в подарок.

Ресторанная компания «Реста» родилась в 2005 году как приемник «Драйв-Ин», которая, в свою очередь, работает на ресторанном рынке Одессы с 1993 года. На сегодняшний день в структуру корпорации входят одесские рестораны «Стейкхаус. Мясо и вино», «Дача», два кафе «Компот» и сеть пиццерий «Пан-Пицца».

Контактная информация:

Кафе «Компот»
ул. Дерибасовская, 20,
тел: +38 048 728–7775
ул. Пантелеймоновская, 70
тел: +38 0482 34–5145
http://compot.ua/

Ресторанная компания «Реста»
http://resta.com.ua/

Победитель Festa di Cucina Toscana 2010

Впервые Праздник тосканской кухни в ресторане прошел в 2004 году и за 6 лет стал неотъемлемой частью ресторанной жизни города. Этой осенью ресторан «Стейкхаус. Мясо и вино» снова привез Тоскану в Одессу: тосканская доска закусок, аньелотти с белыми грибами, папарделле с осьминогом, вырезка бычка в маринаде Sangiovese, вителло инволтини, бистека с рикоттой, свинина с флорентийской фасолью и лучшие тосканские вина — имели большой успех у гостей Festa di Cucina Toscana. Тосканское меню 2010 было подготовлено шеф-поваром ресторана Риганом Бегшоу.

В последний день фестиваля ресторан «Стейкхаус. Мясо и вино» и компания «Витис Групп» приготовили для своих гостей множество интересных подарков, одним из которых стала поездка на двоих в Италию.

На этот раз выигрышная ячейка «тосканской картины» досталась Андрею Колбину, который и отправится в путешествие по знаменитым винодельням региона Фриули: Livio Felluga и Zamo, благодаря компании «Витис Групп», которая выступила генеральным партнером праздника.

Семья Felluga, винодельческое хозяйство которой посетит победитель Праздника тосканской кухни, — виноделы в пятом поколении. На сегодняшний день поместью Ливио Феллуга принадлежит более 135 гектаров виноградников в DOC регионах Collio и Colli Orientali del Friuli. Сам Ливио Феллуга продолжает работать на виноградниках и в погребах. Ему помогают дети, которые унаследовали его любовь к этой земле, традициям и качеству.

Zamo — еще одна семейная винодельня, в которой побывает Андрей. История виноградарства и виноделия этой семьи берет начало в 1924 году. Zamo выращивают виноград на территории общей площадью 35 гектаров и более всего гордятся сортами Tocai Friulano и Pignolo, которые, по их словам, лучше всего характеризуют семью.

Дополнительная информация

Ресторан «Стейкхаус. Мясо и вино» — это статус и атмосфера успеха. Этот динамичный, яркий и в то же время уютный ресторан с момента своего открытия зарекомендовал себя традиционным гостеприимством и профессиональным подходом к мясу и вину, став центром отдыха активной одесской публики и гостей города. Это ресторан для тех, кто знает толк в мясе и вине. С 2008 года под руководством шеф-повара ресторана в «Стейкхаусе» работает школа «Meat&Wine», посвященная приготовлению блюд из мяса и правильному подбору вин.

Винная компания «Витис Групп» была основана в 2005 году. Свою деятельность компания начинала как интернет-магазин по продаже вина, алкогольных напитков и винных аксессуаров wine.ua. В настоящее время — это крупнейший Интернет магазин элитного алкоголя в Украине. В ассортименте представлено более 2000 наименований продукции. С 2008 года компания выходит на новый уровень развития. Сегодня «Витис Групп» является официальным представителем в Украине большого количества компаний-производителей элитного алкоголя. Среди них:

• Франция: Louis Roederer (Шампань), Cordier, Louis Eschenauer (Бордо), Champy (Бургундия), Schlumberger, G.Lorentz (Эльзас).
• Италия: E.Altare (Пьемонт), Pieropan (Венето), L.Felluga (Фриули), Castello di Ama, Le Pupille, Frescobaldi (Тоскана), Tasca d’Almerita (Сицилия), Sella & Mosca (Сардиния).
• Испания: Cune, Campo Vieja (Риоха), Abadia Retuerta (Рибейра дель Дуеро), Costers de Siurana (Приорат).
• Чили — Errazuriz, Ventisquero; ЮАР — Klein Constantia, Kanonkop; Австралия — De Bortoli; Н.Зеландия — Babich, США — R.Mondavi, L.Gourmel; Hine (коньяк); D.Taylor (виски).

Контактная информация:

Ресторан «Стейкхаус. Мясо и вино»
ул. Дерибасовская, 20
тел.: +380482–34–8782
http://steak.od.ua/

Винная компания «Витис Групп»
тел.: +38048 734–0146
odessa(@)vitis.com.ua
http://vitis.com.ua/

###

Екатерина Кондрашова,
PR-менеджер,
Корпорация «Реста»
моб.: +38–067–775–0305
mail: pr(@)resta.com.ua
http://resta.com.ua/

Сеть пиццерий «Пан-Пицца»

С 24 октября по 7 ноября во время праздника все гости «Пан-Пиццы» могли принять участие в конкурсе, приготовив пиццу по собственному рецепту, ведь у каждой пиццы есть своя история, традиции и секреты. На протяжении всего фестиваля гости также могли научиться готовить главное блюдо праздника, благодаря профессиональным пиццайоло сети, и угостить своих друзей первой собственноручно приготовленной пиццей.

На торжественном закрытии фестиваля были подведены итоги и определены победители в каждой из пиццерий. В эти дни в «Пан-Пиццу» съехались гости пиццерий, чтобы попробовать самые невероятные кулинарные сочетания топпингов на тонком поджаристом тесте в исполнении своих друзей и профессиональных пиццайоло.

Обладателями первых мест и главных призов стали Оксана Насиф, благодаря пицце «Лари» с тунцом, маринованным крымским луком, томатами, кукурузой, маслинами, оливками и моцареллой, а также Никита Почтарюк — победу Никите принесла пицца с кальмарами, мидиями, креветками, болгарским перцем и пармезаном.

Второе место досталось Алексею Петину и пицце «Де Ришелье» с филе лосося, болгарским перцем, копченой курицей, болонским соусом, моццарелой и брокколи, а также Веронике Домбровской — автору пиццы с грибами, салями, маслинами, красным перцем чили, пармезаном и моцареллой.

Евгений Зедрин и Юлия Домбровская со своими рецептами пицц заняли третье место.

Весь вечер в пиццериях готовили пиццу по рецепту победителей, вручали призы, смотрели шоу пиццайоло, а именные пиццы-победительницы заняли почетное место в меню сети пиццерий «Пан-Пицца».

Ольга Подбельцева, руководитель направления «Пан-Пицца»:

“Фестиваль был организован с целью вовлечь наших гостей в праздничное действо и лучше почувствовать их вкусы и предпочтения в пицце. Победителей определяли гости. Их рецепты пополнят наше меню. Благодарю всех за активное участие и всегда жду в наших пиццериях”.

Дополнительная информация:

«Пан-Пицца» — сеть пиццерий, удобных по местоположению, теплых за счет гостеприимной атмосферы, простого, но удобного и уютного интерьера, и большого ассортимента вкусных пицц.
«Пан-Пицца» принципиально не использует замороженную или охлажденную пиццу. Вся продукция продается в течение одного дня.

Ресторанная компания «Реста» родилась в 2005 году как приемник «Драйв-Ин», которая, в свою очередь, работает на ресторанном рынке Одессы с 1993 года. На сегодняшний день в структуру корпорации входят одесские рестораны «Стейкхаус. Мясо и вино», «Дача», два кафе «Компот» и сеть пиццерий «Пан-Пицца».

Контактная информация:

Сеть пиццерий «Пан-Пицца»
ул. Екатерининская, 45
тел.: +38 (0482) 36-46-21

ул. Генерала Петрова, 30
тел.: +38 (0482) 49-10-69
http://pan-pizza.com.ua/

###

Екатерина Кондрашова,
PR-менеджер
Корпорации «Реста»
моб.: +38–067–775–03–05
mail: pr(@)resta.com.ua
http://resta.com.ua/

Бренд Одессы силами одесситов

На протяжении десяти часов более 60-ти одесситов работали над проявлением истинного образа Одессы, основываясь на своих знаниях, чувствах и ощущениях, ведь такую ответственную работу могут осуществить лишь те, кто на самом деле понимает город, кто родился и вырос в Одессе.

В бренд-сессии приняли участие предприниматели, дизайнеры, маркетологи, рекламисты, журналисты, специалисты в области коммуникаций, деятели искусства, культуры, пенсионеры и студенты, а также представители других профессий. На встрече присутствовали: Виктор Аксанюк, Андрей Крупник, Михаил Фрейдлин, Елена Редько, Савелий Либкин, Натан Гонопольский, Дмитрий Гайдукович, Иван Липтуга, Ирина Медушевская, Борис Ходорковский.

В результате работы над брендом Одессы участники пришли к единому видению стиля и ценностей одесситов, а также сформулировали несколько версий образа города (идентичность, символ) и предложили несколько версий миссии города.

Особенности стиля Одессы (или как действуют одесситы): юмор, культ еды, претензия на гениальность, природная предприимчивость, самобытность, толерантность, оптимизм (здоровый «пофигизм»), высокая самооценка с самоиронией, талант строить и поддерживать связи, артистичность, умение говорить и понимать на полутонах. С этим трудно не согласиться.

Ценности (чем руководствуются одесситы при принятии решений или что важно для одессита): семья, гостеприимство, патриотизм + космополитизм, вера в лучшее, эмоциональная щедрость, уникальность/исключительность, самоирония, стремление к внутренней свободе, личный интерес, юмор.

Скачать: Рабочая версия бренд-платформы Одессы

Следующим этапом станет уточнение разработанной 5 сентября версии бренд-платформы на открытых площадках: bgorod.in.ua, savva-libkin.com, odessanews.biz. Обсуждение продлится до 15 сентября. На основании согласованной бренд-платформы города будет разработан бриф для создания айдентики Одессы, используя который, дизайнеры получат возможность до 8 октября подготовить достойные варианты туристического логотипа Одессы.

Викиситиномика

5 сентября 2010 года в Одесском музыкальном театре состоится открытая бренд-сессия для Одессы в рамках проекта «Бренд Города — дело Горожан». На бренд-сессии одесситы с помощью современных технологий коллективной работы придут к согласию относительно бренд-платформы, вектора развития и стратегии продвижения Города.

Формат события: однодневная групповая работа с 10:00 до 20:00. Вход свободный. Обед и кофе – за свой счет. Зарегистрироваться можно здесь.

Почему бренд города — дело горожан?

Обычные подходы к брендингу города общеизвестны: заказчиком выступает власть, исполнителем — высоколобые консультанты, никогда не жившие в городе и не чувствующие его. Кто-то получает деньги, горожане же не получают ничего. Наш подход иной. Реальный образ города создают предприниматели, таксисты, художники, рестораторы, отельеры, официанты, продавцы, прохожие… просто люди. Мы верим, что только жители города, которые здесь родились и выросли, любят и понимают Одессу, являются носителями его «ДНК», могут проявить и затем закрепить его бренд. Основой станут знания, ощущения, представления, видение горожан. Прошлое, настоящее и будущее, культура и традиции будут заложены в основу согласованного образа города. Бренд города — не логотип и не реклама (так же, как бизнес — это не вывеска). Это согласованное горожанами, описанное словами общее понимание Предназначения, то есть роли города в мире. Это и образ города,  и сплав ценностей, присущих горожанам, и элементы его уникальности, проявляющиеся в культуре, дизайне, архитектуре, событиях, в особенностях деловой практики и сервиса. На этом основании впоследствии лучшие одесские (а если захотите — и украинские, и заграничные) дизайнеры разработают логотип и прочие компоненты визуальной идентификации (на профессиональном языке — бренд-бук), которые сможет свободно использовать любой одессит, любой одесский предприниматель. Таким образом, бренд и стилистика города — продукт общего труда и всеобщее достояние.

Зачем это одесситам?

Бренд города, любимый и признанный горожанами, являющийся продуктом согласованной работы одесситов, открытый к бесплатному использованию всеми желающими — это мощный инструмент продвижения города и повышения добавленной стоимости городского бизнеса. Но еще важнее позитивный опыт совместной работы, реальной интеграции разных, зачастую конкурирующих людей, ради общего дела.

Дополнительная информация:

PR-координатор
Полина Башкина
067 424 13 04

__________________________

Информация о проекте «Бренд Города – дело Горожан»

«Бренд города – дело горожан» – некоммерческий социальный проект, созданный на платформе «ВикиСитиНомика». Его суть – объединение лидеров бизнеса, культуры, активных горожан общей задачей проявления, построения и продвижения Бренда Города. Команда проекта – киевские профессионалы из различных сфер (брендинг, социология, маркетинг, психология, коучинг, PR и т. д.), объединенные общей идеей и сплоченные общим делом. Управлять командной энергетикой, запускать процессы творческого мышления, проявлять скрытые тенденции, работать с конфликтами, объединять – функции команды проекта. Опыт и технологии, помноженные на таланты и устремления горожан, позволят проявить предназначение и создать образ города, соответствующий его потенциалу, увеличивающий его популярность.

По инициативе одессита и ресторатора Савелия Либкина был организован круглый стол, в котором приняли участие группа создателей туристического логотипа Одессы, рабочая группа проекта «Бренд города – дело Горожан» (Киев), и Андрей Федоров — бренд-менеджер Украины.

Цель встречи — знакомство, работа над точным позиционированием Одессы и объединение усилий в разработке бренда города. В ходе круглого стола, команда проекта «Бренд города – дело Горожан» Татьяна Жданова, Евгений Пестерников и Сергей Чумаченко, а также Андрей Федоров — член правления Всеукраинской рекламной коалиции — презентовали уже реализованные социальные проекты в области брендинга городов Украины и страны в целом. Со своей стороны, одесситы представили результаты работы над туристическим логотипом Одессы, а также свое видение позиционирования города.

Савелий Либкин, ресторатор: «Я люблю Одессу такой, какая она есть. А прозвучавшая на встрече фраза “Город Гениев”, до сих пор крутится на языке».

Следующим этапом работы станет совместная бренд-сессия сотни одесситов различных профессий и возрастов со специалистами группы «Бренд города – дело Горожан» для определения уникальных особенностей Одессы. В результате жители Одессы совместно с маркетологами определят эффективное позиционирование города для различных целевых групп. Встреча состоится в начале сентября в помещении Одесского академического театра музыкальной комедии им. М. Водянова — эта возможность была любезно предоставлена директором театра Еленой Григорьевной Редько. Время и даты будут уточнены дополнительно.

Дополнительная информация:

Круглый стол собрал дизайнеров, маркетологов, рекламистов, архитекторов, художников, музыкантов, писателей и других деятелей искусства Одессы и Киева. На встрече присутствовали: Михаил Фрейдлин, Михаил Рева, Виктор Аксанюк, Елена Редько, Андрей Фёдоров, Татьяна Жданова, Евгений Пестерников, Сергей Чумаченко, Феликс Кохрихт, Галина Владимирская, Дмитрий Трахтенгерц, Борис Ходорковский, Иван Воин, Николай Корецкий, Юлия Овчаренко, Диана Загидулина, Александр Полторак.

Суть проекта «Бренд города — дело горожан» — объединение лидеров бизнеса, культуры, активных горожан, общей задачей которых является определение бренд-платформы, позиционирования, которые станут основой для дальнейшего маркетинга города. Чтобы увеличить популярность города, необходимо осознать культурные основы, ценности, стиль, создать особую атмосферу, договорившись о едином образе; согласовать стратегию. Популярнее город — растет бизнес, увеличиваются отчисления в бюджет, расцветает культура, появляются новые рабочие места. Но для того чтобы «продать город», нужно сначала «купить» его у самих себя. Более подробно о проекте «Бренд города — дело горожан» можно прочитать на официальном сайте: http://bgorod.in.ua/about.html.

Суть проекта DESIGN TOMORROW «Украина Бренд» — разработка альтернативного фирменного стиля Украины. В рамках конкурса, который проводился весной было получено более 600 работ и определены победители в четырех номинациях. В данный момент рабочей группой ведется доработка и развитие победившего решения, которое будет представлено в конце сентября. Подробнее на сайте http://design-tomorrow.com/.

###

Екатерина Кондрашова,
Специалист по связям с общественностью
моб.:   +38–067–775–03–05
e-mail: pr(@)resta.com.ua

Ресторатор Савелий Либкин

Клуб рестораторов — место встречи владельцев, управляющих, поваров, сомелье и всех интересующихся гастрономической культурой. Организаторами клуба и первого круглого стола выступили журнал Gourmand и Валерий Поляков. Цель клуба — путем обмена опытом в плотной среде обсуждений качественно поднять уровень ресторанного бизнеса в Украине. Это новая коммуникационная площадка, где будут рождаться новые ресторанные тренды.

Первая встреча клуба рестораторов будет посвящена нюансам одесского и столичного ресторанного бизнеса, их отличиям и особенностям ментальности.

«Гостям импонируют рестораны, в которых бизнес-составляющая не бросается в глаза, а присутствует где-то на заднем плане. В таких ресторанах гости на самом деле получают удовольствие, и у них возникает ощущение, что полученное удовольствие намного превышает стоимость заплаченных денег», — такова идеология основателя успешных ресторанов «Компот», «Дача», «Стейкхаус. Мясо и вино» и «Пан-Пицца», популярного блогера, автора гастрономического словаря GOURMAND, самого известного ресторатора юга страны, искушенного гастропутешественника и человека с нестандартным мышлением Савелия Либкина.

По замыслу Валерия Полякова с сентября встречи Клуба рестораторов будут проходить ежемесячно.

Дополнительная информация

Журнал Gourmand — гид по искусству гастрономии. Рестораны, национальные традиции, новая городская культура, гастрономические пристрастия известных людей, путешествия, впечатления гурманов, диалоги с экспертами, гастрономические места, дизайн, мода и прочие элементы жизни в удовольствие на страницах Gourmand.

Савелий Либкин — успешный ресторатор и настоящий одессит, отменный кулинар, фанат своего дела и любитель гастрономических путешествий. Сегодня в компанию «Реста» входят «Стейкхаус. Мясо и вино», «Дача», «Компот» и сеть пиццерий «Пан-Пицца». Заведения абсолютно разные, их связывает их лишь принципиальный подход к вопросу «вкусно».

Контактная информация

Журнал Gourmand
ул. Бассейная, 19б, оф.62
тел.: 044–288–3035

http://gourmand.com.ua/

Предварительная аккредитация по e-mail: nastya@gourmand.com.ua

###

Екатерина Кондрашова,
PR-менеджер,
Ресторанная компания «Реста»
моб.: +38 067 775–0305
e-mail: pr(@)resta.com.ua
http://resta.com.ua/

Любите все с вишней?

Лето в самом разгаре, и Компот приобретает вишневый оттенок. Но погода здесь не причем: с 5 июля кафе «Компот» по уже сложившейся традиции «Любите? Ищите в Компоте» объявляет новый, на этот раз вишневый сезон. Теперь в «Компоте» появилась целая дюжина новых блюд, которые имеют все шансы стать любимыми — и все с вишней.

Начнется все вишневой окрошкой с ее кисло-сладким вкусом вишневого сока, малины, яблок и легкой горчинкой свежих абрикос. В качестве основного блюда выступают куриная грудка в вишневом соусе, телятина с пьяной вишней и эскалоп с вишней.

Для вишнеманов в «Компоте» найдется множество десертов: от вареников, блинчиков и профитролей до крупных, темно-красных, сочных вишневых ягод с шоколадом — этого будет достаточно, чтобы в полной мере оценить все нюансы вишневого вкуса.

А еще в Компоте готовят вишневый кисель, молочный коктейль с вишней, наливку, мохито и много вкуснейшего вишневого компота.

Савелий Либкин, ресторатор, компания «Реста»:
„Иногда их вешают на уши; иногда из них варят варенье; пятна от них невозможно отстирать; их косточки содержат цианиды, а еще их постоянно клюют воробьи. Но харизматичнее всего вишня воспринимается в окрошке и варениках, особенно с двойным сиропом.
Настоятельно рекомендую”.

Вишневая окрошка

Вареники с вишней

Телятина с пьяной вишней

Куриная грудка в вишневом соусе

Дополнительная информация:

«Компот» — открытые и жизнерадостные кафе, где для создания уютных интерьеров старые, привычные вещи второй половины прошлого века были найдены, перемешаны, а потом использованы самым необычным образом, вызывая удивление и восторг гостей.

Здесь каждый легко сориентируется в меню, ведь название любого блюда было для него родным еще в те времена, когда он был ребенком.

Завтрак в «Компоте» — это всегда свежеиспеченные круассаны и хлеб, ароматный кофе, и, конечно же, компот. Отличный способ начать новый день.

Ресторанная компания «Реста» родилась в 2005 году как приемник «Драйв-Ин», которая, в свою очередь, работает на ресторанном рынке Одессы с 1993 года. На сегодняшний день в структуру корпорации входят одесские рестораны «Стейкхаус. Мясо и вино», «Дача», два кафе «Компот» и сеть пиццерий «Пан-Пицца».

Контактная информация:

Кафе «Компот»
ул. Дерибасовская, 20
тел: +38 048 728–7775
ул. Пантелеймоновская, 70
тел: +38 0482 34–5145
http://compot.ua/

Ресторанная компания «Реста»
тел.: +38 0482 34–3845
http://resta.com.ua/

###

Екатерина Кондрашова,
PR-менеджер
Корпорации «Реста»
моб.: +38 067 775–0305
e-mail: pr(@)resta.com.ua
http://resta.com.ua/

Весной 2010 года руководство ресторанной компании «Реста» приняло решение о рестайлинге сети пиццерий «Пан-Пицца». В новом сезоне, чтобы качество пиццы стало по-настоящему итальянским, «Пан-Пицца» были оборудованы печами, которые позволяют выпекать пиццу по традиционной итальянской технологии — на раскаленном камне при температуре более 300⁰С. Правильно подготовленное тесто и очень горячая печь позволяет готовить хрустящие коржи с пышными и чуть подгоревшими краями. Как известно, именно так выпекается настоящая итальянская пицца. Также, пиццерии встретят гостей обновленным меню и правильной итальянской атмосферой.

Также в «Пан-Пицце» появились “столы изобилия” со свежей пастой нескольких видов, травами, специями и оливковым маслом, которыми можно дополнить вкус заказанных блюд. А с середины лета множество видов пасты fresсa можно будет приобрести с собой.

Ольга Подбельцева, руководитель направления «Пан-Пицца»: “Мы уделяем большое внимание нашему основному продукту — пицце. Тесто готовится ежедневно и не подвергается заморозке, наши пиццайоло растягивают его исключительно вручную. В новых печах пицца готовится буквально несколько минут и приобретает правильный вкус настоящей пиццы”.

Дополнительная информация:

«Пан-Пицца» — сеть пиццерий, удобных по местоположению, теплых за счет гостеприимной атмосферы, простого, но удобного и уютного интерьера, и большого ассортимента вкусных пицц. «Пан-Пицца» принципиально не использует замороженную или охлажденную пиццу. Вся продукция продается в течение одного дня.

Ресторанная компания «Реста» родилась в 2005 году как приемник «Драйв-Ин», которая, в свою очередь, работает на ресторанном рынке Одессы с 1993 года. На сегодняшний день в структуру корпорации входят одесские рестораны «Стейкхаус. Мясо и вино», «Дача», два кафе «Компот» и сеть пиццерий «Пан-Пицца».

Контактная информация:

Сеть пиццерий «Пан-Пицца»
ул. Екатерининская, 45
тел.: +38 (0482) 36-46-21

ул. Генерала Петрова, 30
тел.: +38 (0482) 49-10-69
http://pan-pizza.com.ua/

###

Екатерина Кондрашова,
PR-менеджер,
Корпорация «Реста»
моб.: +38–067–775–03–05
mail: pr(@)resta.com.ua
http://resta.com.ua/